A Semana Internacional do Café (SIC) é um encontro de cafeicultores, torrefadores, classificadores, exportadores, compradores, fornecedores, empresários, baristas, proprietários de cafeterias e apreciadores.
O evento acontece na capital do maior Estado produtor do Brasil – Belo Horizonte – e apresenta diversas ações a milhares de profissionais do mundo focadas nas áreas de Mercado & Consumo, Conhecimento & Inovação e Negócios & Empreendedorismo.
A Monte Alegre Coffees estará presente no estande da BSCA – Associação Brasileira de Cafés Especiais (#E37), com degustação às 15:00h do dia 20.
CAMPEONATOS BRASILEIROS DE BARISMO
A SIC receberá os Campeonatos Brasileiros de Barismo – em que o barista tem 15 minutos para preparar e apresentar seus espressos, bebidas com leite e drinques de assinatura; Brewers – competição de método filtrado e Cup Tasters – em que o degustador apresenta suas habilidades em provar o café e encontrar o diferente em menos tempo. As inscrições para competir serão realizadas pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA).
ENCONTRO IWCA
Pela primeira vez mulheres de 12 países estarão presentes no encontro da Aliança Internacional das Mulheres do Café com palestras, premiações, cuppings e muitas atrações no Grande Auditório. São esperadas mais de 700 mulheres de diversas áreas do café. O evento tem o apoio da Aliança Internacional das Mulheres do Café do Brasil – formada por representantes de mais de 10 capítulos brasileiros que atuam como cafeicultoras, empresárias e baristas.
COFFEE OF THE YEAR
Criado em 2012, o COY tem como objetivo reunir os melhores cafés do Brasil e eleger os grandes destaques do ano, incentivando o desenvolvimento e aprimoramento da produção nacional e a divulgação de novas origens do café. Durante a SIC o público poderá degustar às cegas e votar nas 15 amostras classificadas. O grande campeão será anunciado no último dia do evento no auditório principal e com a presença dos visitantes.
Saiba mais em www.semanainternacionaldocafe.com.br
